ไลโคปีน (Lycopene) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต้านได้มากที่สุดในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและปกป้องเซลล์ที่จะถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ปกป้องเยื่อบุตาอักเสบ และบำรุงสายตา ไลโคปีนพบมากในมะเขือเทศ แตงโม ฝรั่งสีชมพู และเกรพฟรุตสีชมพู เป็นต้น
ปรับปรุงเมื่อ