เบต้าแคโรทีน (วิตามิน A) ตัวช่วยการปรับตาในที่แสงน้อย (Light Adaptation)
เป็นสารอาหารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ร่างกายสามารถแปลงเป็นวิตามินเอได้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง มีไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมาก แต่สารสำคัญที่มีประโยชน์คือ กลุ่มแอนโธไซยาโนไซด์ (Anthocyanosides)
• ป้องกันอาการตาบอดในเวลากลางคืน เพิ่มสมรรถภาพการมองเห็นในที่มืด
• ช่วยลดระยะเวลาในการปรับแสงจากสว่างไปสู่ที่มืดหรือที่มีแสงสลัวได้เร็วขึ้น เช่น แสงวาบหรือหลอดไฟแฟลช
• บำรุงดวงตา เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเอนไซม์ภายในจอประสาทตา ทำให้เห็นภาพชัดเจนขึ้น
• ลดความเสี่ยงของอาการตามัว ตาพร่า ตาล้า สำหรับผู้ที่ต้องเผชิญกับแสงสว่างจ้ามากๆ หรือแสงแฟลชเป็นประจำ
• ป้องกันความเสี่ยงจากโรคเกี่ยวกับดวงตาเนื่องมาจากอายุที่เพิ่มมากขึ้น เช่น โรคต้อกระจก, โรคจอประสาทตาเสื่อมซึ่งอาจมีผลทำให้ตาบอดได้
ปรับปรุงเมื่อ